เมนูหน้าตาน่ารักในสไตล์ญี่ปุ่น ข้าวผัดสีสวยนำมาห่อด้วยสาหร่ายและไข่เจียว แปลงโฉมไข่เจียวให้น่ากิน ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ต้องถูกใจแน่ๆ
ส่วนประกอบ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เนยสด สำหรับผัดข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวสวยเย็น 1 ½ ถ้วยตวง
แครอทหั่นเต๋าเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลันเตา 2 ช้อนโต๊ะ
คนอร์ผงอร่อยชัวร์ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
สาหร่าย 1 แผ่น
น้ำมัน สำหรับทอดไข่ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ ใส่เนยพอละลาย ใส่แครอท และถั่วลันเตาลงผัดพอสุก
2.ใส่ข้าว ซอสมะเขือเทศ และคนอร์ผงอร่อยชัวร์ลงผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ตักใส่ชามพักไว้
3.ตีไข่กับคนอร์ผงอร่อยชัวร์จนเข้ากันดี พักไว้ ใช้กระทะเทฟลอนตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อน เทไข่ลงกรอกให้ทั่วกระทะ ทอดพอไข่สุก นำออกจากกระทะพักไว้ในจาน
4.กางฟิล์มถนอมอาหารหรือเสื่อสำหรับทำข้าวห่อสาหร่ายลงบนโต๊ะ วางไข่ ทับด้วยสาหร่าย ตักข้าวที่ผัดไว้วางลงบนไข่ ม้วนให้เป็นทรงกระบอก
5.หั่นข้าวห่อไข่เป็นแว่นๆ จัดเรียงใส่กล่องหรือใส่จานพร้อมเสิร์ฟ รับประทานคู่กับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ
Tips
ระหว่างทอดไข่ ระวังอย่าให้กระทะร้อนจัดเพราะจะทำให้ไข่สุกและกรอบ ไม่สามารถนำมาม้วนห่อข้าวได้
การม้วนข้าวห่อไข่ พยายามม้วนข้าวให้แน่นๆ เมื่อตัดจะได้ไม่หลุดออกจากกัน
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
