อยากรู้ไหม!!น้ำพริกทรงโปรด ในหลวงร.9 คือ???

ในอินสตราแกรมของบุคคลที่ใช้ชื่อว่า khun_ying_cocos ได้โพสต์ถึงน้ำพริกทรงโปรดของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ไว้ว่า "หม่อมหลวง เนื่อง นิลรัตน์ เคยเล่าไว้ในหนังสือ "ชีวิตในวัง" และเป็นข้อมูลเรื่อง น้ำพริกปลาทูที่เป็นเครื่องเสวยจากบทสัมภาษณ์คุณหญิง ประสานสุข ตันติเวชกุล(ในขณะนั้น)

ต้นเครื่องพระตำหนักจิตรลดาจากหนังสือ เครื่องต้น "ก้นครัว" ครัวจิตรลดา จัดทำโดยสมาคมนักข่าวแห่งประเทศไทย ว่า ในสำรับเครื่องเสวยเจ้านายในสมัยก่อนจะต้องมีปลาทูทอดพร้อมน้ำพริกต่างๆตามฤดูกาลขึ้นตั้งเครื่องทุกครั้งไป จะเสวยหรือไม่ไม่รู้ แต่ต้องมีทุกครั้งที่ตั้งเครื่องไทย

โดยคนตั้งสำรับจะถอดก้างออกให้หมด เรียงด้านสันหลังปลาตั้งขึ้น อัดลงในหีบเงินแท้ที่รองด้วยใบตอง