ส่องความสัมพันธ์ ‘ราชา-ราชินี’ แห่งผลไม้…กินมังคุดสยบทุเรียนได้?

ได้ยินกันมานานนะคะว่า ‘กินทุเรียน แล้วร้อนใน' แต่ถ้า ‘กินมังคุดตามเข้าไป' ความเย็นของมังคุดก็จะสยบความเร่าร้อนของทุเรียนได้เช่นกัน!!!! มันจริงมั้ย เรามีคำตอบมาให้ค่ะ

‘ทุเรียน' นั้นเป็นผลไม้ที่มีวิตามินและแร่ธาตุสูงนะคะ แถมยังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตด้วย การจะกินทุเรียนให้ได้ประโยชน์และคุณค่าทางสารอาหารที่พอเหมาะจึงไม่ควรกินเกินวันละ 2 เม็ด เพราะถ้าใครคลั่งไคล้ราชาผลไม้มากจนถึงขั้นกินวันละ 2-3 พู (4-6 เม็ด) จะทำให้ร่างกายได้รับพลังงานสูงถึง 520-780 กิโลแคลอรีเลยนะคะ (เหมือนกินอาหารเข้าไป 2 มื้อเลยค่ะ) ดังนั้น ‘ไม่ใช่ตั้งหน้าตั้งตากินทุกวัน' หากกินทุเรียนมื้อไหนให้ลดข้าวและแป้งรวมถึงขนมหวานในมื้อนั้นด้วยค่ะ

ยิ่งถ้าคุณมีโรคประจำตัวอย่างโรคไต เบาหวาน โรคหัวใจ และความดันโลหิตสูง ควรระมัดระวังให้มากเรื่องการกินทุเรียน คือยังกินได้นะคะแต่ต้องกินในปริมาณน้อยกว่าปกติและกินเป็นครั้งคราว เพราะจะส่งผลต่อปริมาณน้ำตาลและไขมันในเลือดของคุณได้ค่ะ

อย่างไรก็ตาม ในแง่โภชนาการแล้วทั้งมังคุดและทุเรียนคือผลไม้ที่มี ‘น้ำตาล' ในปริมาณที่สูง ไม่ควรกินมากเกินไป ใครป่วยด้วยโรคเบาหวาน โรคอ้วน ไขมันอุดตัน ยิ่งเสี่ยงอันตราย และไม่แนะนำให้กินทั้งราชาและราชินีเข้าไปพร้อมๆ กันค่ะ เปลี่ยนเป็นกินน้ำเปล่าสะอาดๆ ให้มากหลังจากกินทุเรียนจะดีกว่า ช่วยลดความร้อนจากการกินทุเรียนได้เช่นกันจ้า