จริงหรือไม่? งดมื้อเย็นแล้วผอม-สุขภาพดี!

Oryor.com ของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) โพสต์เผย มีการแชร์กันว่า คนเราไม่ควรรับประทานอาหารในตอนเย็น เพราะการรับประทานอาหารเย็นเป็นการได้รับพลังงานที่ไม่จำเป็นเพราะใกล้กับเวลานอน จะทำให้อ้วน ทำให้หลายคนเลือกที่จะงดอาหารเย็นเพื่อลดน้ำหนัก

ทั้งนี้ เรื่องนี้เป็นเรื่องไม่จริง เพราะการงดรับประทานอาหารในมื้อเย็นไม่ได้ส่งผลดีต่อสุขภาพของเราอย่างที่หลายๆ คนคิด จึงควรใช้การลดปริมาณอาหาร หรือรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่น้อย ๆ เช่น ผักลวก ผักต้มแทนดีกว่า และควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ย่อยยาก เช่น ของมัน ของทอด และอาหารที่เป็นกรดมาก เพราะอาจทำให้เกิดภาวะกรดย้อนในหลอดอาหารได้

อีกเหตุผลหนึ่งที่สำคัญที่สุดคือ หากกระเพาะอาหารหลั่งน้ำย่อยออกมาในเวลาเย็น แล้วไม่มีอาหารให้ย่อย ในระยะยาวอาจส่งผลให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารได้

นอกจากไม่ควรงดมื้อเย็นแล้ว หลังรับประทานอาหารเย็นไม่ควรอาบน้ำทันที เพราะเมื่อเรารับประทานอาหาร ขณะที่กระเพาะอาหารทำหน้าที่ย่อยอาหาร เลือดต้องถูกส่งไปหล่อเลี้ยงกระเพาะเพื่อช่วยในการย่อย แต่เมื่อร่างกายโดนน้ำเย็น ๆ ทำให้เลือดต้องถูกแบ่งมาที่บริเวณผิวหนัง อาจเกิดอาการท้องอืด และแน่นท้องได้