สายปาร์ตี้ต้องอ่าน! เเนะ 5 วิธี กินปิ้งย่าง ยังไงให้ปลอดภัย

5 วิธีกินหมูกระทะหรืออาหารปิ้ง-ย่างอย่างปลอดภัย

1. แยกตะเกียบคีบ เราควรแยกอุปกรณ์การปิ้งย่างระหว่างอาหารสดกับอาหารสุกให้ชัดเจน เพื่อป้องกันโรคอาหารเป็นพิษ โรคไข้หูดับ และติดเชื้อพยาธิ

2. เลือกวัตถุดิบที่สะอาด เลือกร้านที่น่าเชื่อถือและถูกสุขอนามัย เนื่องจากการไม่ทราบแหล่งที่มาของวัตถุดิบ อาจมีสารปนเปื้อนอยู่ในอาหารได้ เพื่อป้องกันการสะสมสารปนเปื้อน เช่น ฟอร์มาลีน ไนโตรซามีน ไนเตรต บอแรกซ์ และป้องกันโรคอุจจาระร่วง

3. กินอิ่มแต่พอดี เราควรรับประทานอาหารให้อิ่มพอดี ไม่ควรรับประทานอาหารเกินลิมิต หากอิ่มให้หยุดกิน อย่าฝืนกินต่อ เพื่อป้องกันโรค Food Coma แน่นท้อง และโรคอ้วน

4. ทานเนื้อและผักเท่าๆ กัน สารคลอโรฟิลล์ในผักใบเขียว จะปรับสมดุลให้ร่าง และมีสารช่วยลดมะเร็ง การรับประทานแต่เนื้อไม่ดีต่อระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่าย เพื่อป้องกันโรคอาหารไม่ย่อย ท้องผูกและกระเพาะทำงานหนัก

5. งดรับประทานอาหารไหม้ ในส่วนที่ไหม้ของอาหารสีดำ เต็มไปด้วยสารอันตราย เช่น ไนโตรซามีน สารPAH ซึ่งสามารถก่อโรคมะเร็งได้ ถึงแม้เราจะตัดส่วนที่ไหม้ออกก็ยังอันตราย

แต่ทั้งนี้ทั้งนี้อาหารประเภทปิ้งย่างก็ไม่ควรรับประทานบ่อยๆ ใครที่ชอบทานอาหารประเภทนี้เป็นประจำแนะนำให้ทานลดลง เพื่อสุขภาพที่ดีและลดการเกิดโรคต่างๆ และนอกจากนี้การออกกำลังกายสม่ำเสมอก็เป็นที่ควรปฎิบัติเพื่อส่งเสริมให้ร่างกายเกิดความแข็งแรงมากขึ้น