ไขข้อข้องใจ ควรทานไข่วันละกี่ฟองถึงจะเพียงพอต่อร่างกาย ?

..ไข่ไก่ เป็นอาหารที่ดีมีประโยชน์ อันนี้เป็น fact ที่ทุกคนเข้าใจตรงกันดี
ไม่มีใครบอกว่า ไข่เป็นของไม่ดี เพราะใครๆ ก็รู้ว่าไข่นั้นของดีมีโปรตีน ไขมันที่มีประโยชน์ วิตามินเกลือแร่ แนะนำให้กินอย่างน้อยวันละฟอง แต่เนื่องจากคนเราต้องการโปรตีนอย่างน้อยวันละ 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโล ดังนั้นโดยทั่วไป ถ้าหนัก 50 กิโล เราจะต้องการโปรตีนวันละ 50 กรัม

( ถ้าในคนป่วยที่กำลังฟื้นฟูร่างกาย คนที่ออกกำลังกายหนัก อาจต้องการโปรตีนมากกว่านี้)

การกินข้าวกับไข่ต้มครึ่งฟอง ถ้าไม่เสริมโปรตีนอื่นลงไปเลย ก็จะเท่ากับว่า มื้อนั้นได้โปรตีน 3 กรัม เท่านั้นเอง ซึ่งน้อยไปหน่อย การกินโปรตีนน้อย จะมีผลต่อการฟื้นฟูร่างกาย ระบบภูมิคุ้มกัน ยิ่งในเด็กวัยกำลังโต โปรตีนเป็นอะไรที่สำคัญมากกับการเจริญเติบโตของเด็ก ดังนั้นควรกินโปรตีนให้เพียงพอต่อความต้องการแต่ละวันครับ ..