ไอศกรีมวานิลลา อร่อย นุ่มลิ้น

นมสด 3 1/2 ถ้วย

นมผง 1 ถ้วย

ไข่แดง 1/2 ฟอง

น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย

วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย

กลิ่นวานิลลาชนิดน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

1. เทนมสดและน้ำตาลทรายใส่เครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นนานประมาณ 10 วินาที

2. เติมนมผงลงในส่วนผสมนมสดที่ปั่นไว้แล้ว ปั่นต่ออีก 10 นาทีจึงใส่ไข่แดงและวิปปิ้งครีม ปั่นต่ออีก 10 วินาที หรือจนกระทั่งส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

3. เทส่วนผสมใส่หม้อ ตั้งไฟให้ร้อนจัด หมั่นคน (อย่าให้เดือด) ยกลงจากเตา นำหม้อไปแช่น้ำเพื่อช่วยให้เย็นเร็วขึ้น

4. ใส่กลิ่นวานิลลาผสมให้เข้ากันดี เทส่วนผสมใส่เครื่องปั่นไอศกรีม ปั่นนานประมาณ 20-25 นาที แล้วแช่ในตู้ไอศกรีม 3-4 ชั่วโมง จึงนำออกมาเสิร์ฟ

ตักไอศกรีมวานิลลาใส่แก้วรูทเบียร์ หรือน้ำอัดลมประเภทโคล่าจะเข้ากันดี จะกลายเป็น Ice Cream Float