ทึ่ง! มหัศจรรย์แห่งถั่วเหลือง...ข้อจำกัดไม่รู้จบ

มีสารอาหารบำรุงร่างกาย บำรุงผิวพรรณ เพิ่มผิวกระจ่างใส

"ถั่วเหลือง"พืชตระกูลถั่วที่เรารู้จักกันดี ปัจจุบันได้รับความนิยมในการบริโภคกันอย่างแพร่ เนื่องจากมีประโยชน์ต่อร่างกายเพราะอุดมด้วยสารอาหารที่ช่วยบำรุงสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง แต่บทบาทสำคัญของถั่วเหลืองต่อสาวๆ ในยุคนี้ คือช่วยดูแลผิวพรรณ และคืนความขาวกระจ่างใสให้ผิว

คนในแถบเอเชีย ที่เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าถั่วเหลืองมีคุณประโยชน์มากมาย จนได้ชื่อว่าเป็นมหัศจรรย์แห่งเมล็ดพืช ที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เป็นทั้งแหล่งของสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและผิวพรรณ เช่น โปรตีนซึ่งมีส่วนประกอบถึง 50% แถมยังปราศจากคอเลสเตอรอล และยังอุดมไปด้วยวิตามินและกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงถึง 86-88%

นอกจากนั้นในถั่วเหลืองยังมีสารไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งเป็นส่วนประกอบตามธรรมชาติที่พบได้ในพืช แต่มีคุณสมบัติที่คล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิง ที่เรียกว่าเอสโตรเจน(Estrogen)ซึ่งช่วยในเรื่องของสุขภาพร่างกายและผิวพรรณ ทั้งในเรื่องของโรคกระดูกพรุน โรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจและยังมีส่วนช่วยในเรื่องของการฟื้นฟูสภาพผิวอีกด้วย

ล่าสุดมีรายงานการวิจัยจากห้องปฏิบัติการ Asia-Pacific Skin Testing Center พบว่า โฟมล้างหน้าสูตรถั่วเหลืองสกัด(Essential Soy)สามารถช่วยให้ผิวขาวกระจ่างใสขึ้นได้ในเวลาเพียง 14 วัน และช่วยบำรุงสุขภาพผิวได้อีกด้วย

เนื่องจากถั่วเหลืองมีโปรตีน กรดอะมิโนและไขมันที่ล้วนแล้วแต่มีคุณประโยชน์กับผิว ถือได้ว่าเป็นการเปิดมุมมองใหม่ๆ ให้กับมหัศจรรย์แห่งเมล็ดพืชอย่างถั่วเหลือง ที่หลายคนอาจนึกไม่ถึงว่าจะสามารถช่วยดูแลให้ผิวกระจ่างใสได้

ดร.สายรวี ศรีไชยยันต์ จากคณะเภสัชศาสตร์ คิงส์ คอลเลจ แห่งมหาวิทยาลัยลอนดอน(PhD, Pharmacy Department, King's College, University of London)กล่าวถึงสารสกัดจากถั่วเหลืองไว้ว่า

สารสกัดจากถั่วเหลืองเป็นที่นิยมมากในกลุ่มผลิตภัณฑ์ดูแลผิวในต่างประเทศค่ะ เพราะมีรายงานทางวิชาการยืนยันประสิทธิภาพว่า สามารถช่วยให้ผิวขาวกระจ่างใสขึ้นได้จริง ถือได้ว่าเป็นเทคโนโลยีเพื่อผิวขาวที่น่าสนใจ

ทพ.ญ.อรุณี อุ่นสุข ทันตแพทยศาสตรบัณฑิต วิทยาศาสตรมหาบันฑิต อาจารย์พิเศษที่ปรึกษาด้านวิชาการที่ให้ความเห็นเกี่ยวกับสารสกัดจากถั่วเหลืองว่า เคยอ่านงานวิจัยหลายชิ้นที่ตีพิมพ์ เผยแพร่เกี่ยวกับสารสกัดจากถั่วเหลืองไม่น่าเชื่อว่านอกจากถั่วเหลืองที่เรารับประทานเป็นอาหาร

ทั้งในรูปแบบเมล็ด หรือน้ำนมถั่วเหลืองที่แสนอร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการที่สูงแล้ว สารสกัดจากถั่วเหลืองในรูปแบบที่ใช้เพื่อบำรุงสุขภาพผิวยังช่วยลดปัญหาเรื่องขนบนใบหน้าของสาวๆ และยังพบว่ามีประสิทธิภาพในการปรับผิวให้กระจ่างใสด้วย


จะเห็นได้ว่า การใช้ประโยชน์จากถั่วเหลืองนั้นไม่ได้จำกัดแค่เพียงการรับประทานผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง หรือดื่มน้ำนมถั่วเหลืองเท่านั้น การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์สกินแคร์ที่มีส่วนผสมของถั่วเหลืองสกัด หรือเอสเซนเซียซอย เป็นทางเลือกใหม่ที่น่าสนใจในการดูแลผิวพรรณให้ขาวกระจ่างใส สุขภาพดีอีกด้วย