ของ US Health Professional Study ซึ่งคัดเลือกชาย ทั้งหมด 34,160 คน อายุระหว่าง 40-75 ปี เพื่อตรวจหาหลักฐานความเกี่ยวโยงระหว่างปัจจัยของอาหาร และภาวะเหงือกติดเชื้อ
ปรากฏว่ากลุ่มชายที่ทานอาหารที่มีกากใยสูง จะมีแนวโน้มเหงือกติดเชื้อน้อยกว่ากลุ่มที่ทานอาหารกากใยน้อย ถึง 23%