ผอมไว้ ไกลมะเร็ง

นักวิทย์เผย อ้วนน้อย อ้วนมาก หรือไม่อ้วนก็พยายามคุมน้ำหนักไว้หากลดได้ก็ยิ่งดี เพราะช่วยป้องกันมะเร็ง

กองทุนสนับสนุนงานวิจัยด้านมะเร็งแห่งโลกได้ทำการสำรวจข้อมูลชีวิตประจำวันกับโรคมะเร็งในประชากรจำนวนมหาศาล ทั้งยังออกมาแนะนำด้วยครับ

คำแนะนำที่ว่านี้ประกอบด้วย

อย่าปล่อยให้น้ำหนักตัวขึ้นเมื่ออายุมาก หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มรสหวานและแอลกอฮอล์ สุดท้ายใครเป็นคออาหารฝรั่งก็งด ๆ เบคอนและแฮมไปด้วย

อ้วนหรือไม่อ้วนนั้นเค้าชี้วัดกันที่ดรรชนีมวลร่างกาย หรือ Body Mass Index (BMI)

เป็นการนำน้ำหนักและความสูงมาคำนวณ หากค่าของใครตกอยู่ระหว่าง 18.5 และ 25 แปลว่าแข็งแรงครับ แต่จากการสำรวจนั้นพบว่าคนที่มีค่าตกอยู่ใกล้ ๆ 25 ก็เริ่มเสี่ยงเป็นมะเร็งแล้ว ดังนั้นทุกคนควรควบคุมน้ำหนักยิ่งคำนวณได้ต่ำเท่าไรยิ่งดี แม้จะยังไม่มีการศึกษาเรื่องนี้เพิ่มเติม แต่ข้อมูลที่นำมาบอกกล่าวกันนี้ก็มาจากการศึกษาถึง 7,000 งาน ตลอดระยะเวลามากกว่า 5 ปีครับ ผลการสำรวจชี้ให้เห็นว่าชีวิตประจำวันเกี่ยวข้องกับมะเร็งครับ โดยพบว่าไขมันเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดมะเร็ง อย่างไรซะทางคณะผู้วิจัยเค้าบอกมาว่าเป็นการแนะนำ มิใช่บังคับ แต่เราก็ควรระวังกันไว้ใช่มั้ยล่ะครับ

ศาสตราจารย์ Martin Wiseman กล่าวว่า

หากใครกลัวมะเร็งก็ควรปฏิบัติตามคำแนะนำนี้ โรคมะเร็งไม่ใช่เรื่องของโชคชะตา หรือฟ้าดินลงโทษ แต่เป็นภัยอย่างหนึ่งที่เราเลือกที่จะหลีกเลี่ยงหรือบรรเทาได้จากความประพฤติของเรานั่นเองครับ อย่างไรก็ตาม 2 ใน 3 ของผู้เป็นมะเร็ง ไม่เกี่ยวกับชีวิตประจำวันและมีคนจำนวนน้อยมากที่สามารถป้องกันได้เมื่อเกิดสถานการณ์แบบนี้

ทางด้านศาสตราจารย์ Wiseman ออกมาแนะว่า

ผู้เป็นมะเร็งจำนวน 2 ล้านราย จาก 10 ล้านราย ที่ได้รับการวินิจฉัยทั่วโลกในแต่ละปีจะสามารถกันมะเร็งได้หากปฏิบัติตามคำแนะนำนี้ สำหรับในประเทศอังกฤษมีผู้ป่วยมะเร็งเพิ่มขึ้นปีละ 200,000 รายแล้ว

มะเร็งที่พบได้มากคือมะเร็งลำไส้ และมะเร็งเต้านม และจากข้อมูลที่ได้นั้นแน่ใจได้เลยว่าไขมันในร่างกายเป็นตัวช่วยพัฒนาการโตของก้อนเนื้อ

การศึกษานี้ยังได้รายงานชนิดอาหารที่ก่อให้เกิดมะเร็งไว้ด้วยครับ

เช่น มะเร็งลำไส้ นักวิจัยเน้นว่าควรหลีกเลี่ยงอาหารจำพวกเนื้อ เช่น แฮม เบคอนและไส้กรอก และจำกัดปริมาณเนื้อแดงที่บริโภคเป็น 500 กรัมต่อสัปดาห์ แม้ว่ามันจะหมายถึงให้กินแฮมเบอเกอร์ได้ 5 อันต่อสัปดาห์ก็ตาม นอกจากนั้นยังควรงดแอลกอฮอล์ แม้นักวิจัยจะยอมรับว่าการทานแต่น้อยช่วยป้องกันโรคบางโรคได้ก็ตาม

ตามคำแนะนำก็คือผู้ชายห้ามดื่มเกิน 2 แก้ว ต่อคนต่อวัน

และผู้หญิงห้ามดื่มเกิน 1 แก้ว ต่อคนต่อวันครับซึ่งถือว่าน้อยกว่าที่ทางรัฐบาลอังกฤษออกมาประกาศเตือนเสียอีกครับ พวกเครื่องดื่มรสหวานก็ควรหลีกเลี่ยงด้วยครับเพราะมันจะทำให้คุณอ้วน ส่วนน้ำผลไม้ก็อย่าทานบ่อยนักครับ

การศึกษานี้ยังได้รณรงค์ให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่

เพราะช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านมในแม่และป้องกันโรคอ้วนในเด็ก แม้จะยังไม่มีการพิสูจน์อย่างเป็นทางการก็ตามครับ

ผู้เชี่ยวชาญด้านมะเร็ง ศาสตราจารย์ Karol Sikora กล่าวว่า

อาหารที่เรากินมีทั้งพวกที่กินแล้วมีประโยชน์และกินแล้วมีโทษ ก่อนกินก็ควรจัดสรรปันส่วนให้ดี เนื้อนิด ผักมากหน่อย จะได้ไม่ต้องหักดิบไปเลย การทานแอลกอฮอล์ เนื้อแดงและเบคอนเพียงปานกลางไม่ก่อให้เกิดอันตรายครับ แต่อย่าทานมากไปละกัน

Antonia Dean ผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลผู้ป่วยมะเร็งเต้านม กล่าวว่า

การจะสำรวจชีวิตประจำวันกับการเกิดมะเร็งเต้านมนั้นเป็นไปได้ยาก เนื่องจากไม่ทราบแน่ชัดว่าเกิดจากพันธุกรรมหรือการดำรงชีวิตประจำวัน แต่จากการศึกษานั้นพบว่าปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งที่ทำให้เกิดมะเร็งเต้านมคือ อายุ เนื่องจากผู้ป่วยมะเร็งเต้านมส่วนใหญ่จะมีอายุตั้งแต่ 50 ปีขึ้นไป

ใครอยากไร้มะเร็ง อย่าลืมอ่านคำแนะนำข้างล่างนี้นะครับ

1.ทานเนื้อแดงน้อย
2. เลี่ยงแอลกอฮอล์
3. เลี่ยงเบคอน แฮม และเนื้อสัตว์ทั้งหลาย
4. ไม่ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
5. อย่าปล่อยให้น้ำหนักขึ้นตั้งแต่อายุ 21 ปีขึ้นไป
6. ออกกำลังกายทุกวัน
7. เลี้ยงลูกด้วยนมแม่
8. อย่าทานอาหารเสริมมากเกินไป

ขอบคุณที่มา จาก
วิชาการดอทคอม