โรคท้องผูก

อาการท้องผูกคือการที่มีอุจจาระคั่งค้างหมักหมมอยู่ในลำไส้ใหญ่ มีอาการถ่ายลำบาก คล้าย ๆ กับว่าเราขับไม่ออก สาเหตุเกิดจาก

ประการแรก คือการกินอาหารที่ผ่านการดัดแปลงมากมายจนไม่เหลือเค้าของธรรมชาติของมัน

ประการ ที่ 2 คือ การกลั้นอุจจาระ มักจะไม่ยอมไปห้องน้ำเมื่อเกิดความรู้สึกอยากถ่าย เมื่อใดที่ธรรมชาติส่งสัญญาณเตือนแล้วเราอยู่เฉย ๆ เมื่อนั้นก็อาจเกิดอาการท้องผูกขึ้นมาได้

สรุปอาหารที่ทำให้เกิดอาการ ท้องผูกได้แก่ อาหารที่ถูกขัดสีจนขาว เช่น แป้งขัดขาว ข้าวที่ถูกสีจนขาว น้ำตาลทรายขาว หรือเนื้อสัตว์ทุกประเภท นม ชา กาแฟ น้ำอัดลม

- ท้องผูกเรื้อรังแก้ไขโดย อาหารรักษาท้องผูก ควรกินอาหารที่มีเส้นใยมาก ๆ ควรเริ่มด้วยการอดอาหารหรือกินโมโนไดเอท (กินผลไม้แต่เพียงอย่างเดียวทั้งวัน) สัก 3 วัน ร่วมกับการสวนอุจจาระ
- การกินโมโนไดเอท ให้เลือกผลไม้ที่ชอบ เช่น แตงโม ชมพู่ มะม่วง ส้มโอ แอปเปิล อย่างใดอย่างหนึ่ง ให้กินแตงโม 3 มื้อและกินน้ำคั้นแตงโมระหว่างมื้อ โดยใช้เครื่องแยกกาก เมื่อกินโมโนไดเอท 3 วันแล้ว ให้กินน้ำมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ หากถ่ายไม่ออกให้ใช้วิธีเอาน้ำแข็งประคบสะดือหรือการกดจุดเข้าช่วย
เมื่ออดอาหารหรือกินโมโนไดเอทครบ 3 วันแล้วให้เริ่มโปรแกรมอาหารดังนี้
- ตื่นนอน น้ำลูกพรุน
- มื้อเช้า เลือกอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งดังต่อไปนี้
- 1. ผลไม้แห้งแช่น้ำตั้งทิ้งไว้ 1 คืน (กินแต่ผลไม้ เทน้ำทิ้งไป) นมถั่วเหลืองใส่รำ 2-3 ช้อนชา น้ำผลไม้
- 2. ลูกพรุนกินกับโยเกิร์ตใส่ผลรำ เติมเมล็ดธัญพืช ผลไม้แห้งเพื่อให้เกิดรสชาติ
- 3. ผลไม้สด และ เมล็ดธัญพืช
- 4. โยเกิร์ตใส่เมล็ดธัญพืชป่นและรำข้าว
- มื้อสาย ลูกพรุน ชาลูกเกด หรือชารำผลไม้
- มื้อกลางวัน สลัดกับเมล็ดธัญพืช 1 จานใหญ่ กันกับขนมปังโฮลวีตและซุปเต้าหู้หลอด
- มื้อบ่าย ชาสมุนไพร ลูกพรุน ชาลูกเกด น้ำลูกพรุน หรือมะละกอ
- มื้อเย็น เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งตามรายการต่อไปนี้
- 1. ข้าวกินกับมังสวิรัต เน้นที่ผัดสด 2 จาน ของว่างเป็นผลไม้สด เติมรำข้าว 3 ช้อนลงในข้าวที่กิน
- 2. เนื้อปลาหรือไก่ไม่ติดหนัง กินกับผัก 2- 3 จาน และข้าวซ้อมมือ
- 3. สลัดจานใหญ่เช่นเดียวกับมื้อกลางวัน
หมายเหตุ อาหารที่มีประโยชน์ต่ออาการท้องผูก ได้แก่
- 1. ผัดสด ผลไม้สด โดยเฉพาะอย่างยิ่งแอปเปิล และเซลารี
- 2. ข้าวซ้อมมือ
- 3. รำข้าว 1-2 ช้อนโต๊ะ ชงน้ำกินระหว่างมื้อ
- 4. ลูกพรุน ลูกเกด
- 5. กากน้ำตาลโมลาส
- 6. น้ำมันมะกอก
- 7. น้ำวันละ 4-8 แก้ว
การออกกำลังกาย
- การออกกำลังกาย ด้วยวิธีวิ่ง เดิน ว่ายน้ำ ตลอดจนกายบริหาร วนเป็นวิธีกระตุ้นการทำงานของลำใส้ให้มากขึ้น ดังนั้นการออกกำลังกายทั่ว ๆ ไป จึงเป็นวิธีการรักษาอาหารท้องผูกอย่างหนึ่ง และวิธีการออกกำลังกายอย่างหนึ่งที่ช่วย รักษาอาการท้องผูกคือ การบริหารหน้าท้อง เนื่องจากกล้ามเนื้อหน้าท้องต้องมีกำลังดีในการเบ่งถ่ายอุจจาระ ควรบริหารกล้ามเนื้อหน้าท้องทุกวัน เมื่อใดที่กล้ามเนื้อหน้าท้องแข็งแรง การขับถ่ายก็จะง่ายขึ้น
อาหารเสริมและวิตามินสำหรับท้องผูก
- 1. รำข้าว 1 ช้อนโต๊ะและละลายน้ำ 1-2 แก้ว ดื่มก่อนอาหาร
- 2. บรูเออร์ยีสต์
- 3. น้ำมันตับปลา กินครั้งละ 3 เม็ด 2 ครั้ง
- 4. กระเทียม
- 5. นมเปรี้ยว
- 6. น้ำว่านหางจระเจ้ ดื่มครั้งละ 50 ซี.ซี วันละ 3 ครั้ง
- 7. มะขาม น้ำมะขามเติมน้ำผึ้งวันละ 1-2 ครั้ง
- วิตามินบีรวมและวิตามินอี