ครีมกันแก่ไม่ได้ผล เท่าออกกำลังกาย

ดร. เดวิด เจมส์ นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยยูนิเวอร์ซิตี้คอลเลจลอนดอน ทำการศึกษาและพบว่า

"โลชั่นและครีมต้านริ้วรอยรวมทั้งไวตามินที่อ้างว่าต้านริ้วรอยเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระนั้น ที่จริงไม่ได้ผลหรอก เสียเงินซื้อไปเปล่าๆ ทางที่ดีที่สุดของการชะลอความแก่คือ ออกกำลังกายมากๆ และรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ในจำนวนที่เหมาะสม"

การใช้สารต้านอนุมูลอิสระต้านริ้วรอยนั้น มาจากทฤษฎีที่ว่า

เนื้อเยื่อและเซลล์ของเราถูกทำลายจากโมเลกุลอ็อกซิเจนในรูปแบบที่เป็นอันตราย โดยโมเลกุลนี้เกิดขึ้นเมื่ออาหารที่เรารับประทานเปลี่ยนสภาพกลายเป็นพลังงาน ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระอย่างไวตามินซีและไวตามินอีจะช่วยลดความเสียหายของเนื้อเยื่อและเซลล์ดร. เจมส์ทำการทดลองกับหนอนที่ได้รับการเปลี่ยนแปลงทางพันธุวิศวกรรม โดยให้สารต้านอนุมูลอิสระในจำนวนที่น้อยมาก ถ้าทฤษฎีนี้ถูกต้องจริง หนอนจะตายเร็ว ส่วนผลปรากฎว่า หนอนแม้จะอ่อนแอกว่าหนอนปกติ แต่อายุของมันยังเท่าเดิม ซึ่งความจริงคือ เราอาจยังไม่เข้าใจสาเหตุของความแก่และริ้วรอยอย่างถ่องแท้