มารู้จักกรดอะมิโนกันเถอะ

เป็นสารอินทรีย์ที่เป็นองค์ประกอบพื้นฐานของโปรตีน อันเป็นสิ่งจำเป็นของสิ่งมีชีวิต โดยแบ่งเป็น กรดอะมิโนจำเป็น และที่ร่างกายผลิตเองได้

คือกรดที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นเองได้ จำเป็นต้องได้รับจากสารอาหารมีอยู่ด้วยกัน 10 ชนิด คือ

1. ลิวซีน

2. ไอโซ-ลิวซีน

3. วาลีน

4. ทริโอนิน

5. เมทิโอนิน

6. ไลซีน

7. ทริปโทแฟน

8. ฮิสทิดีน

9. ฟินิลลาลานีน

10. อาจีนีน

การรับประทานอาหารครบทั้ง 5 หมู่ และการไม่อดอาหารเพื่อลดความอ้วน จะทำให้ร่างกายเจริญเติบโต มีสติปัญญาที่สดใส

ขอขอบคุณ ข้อมูลที่มีประโยชน์จาก เว็บไซต์ Digital Library for school net
เพื่อร่วมกันสร้างสังคมแห่งการเรียนรู้บนโลกอินเตอร์เน็ต

ผู้มีบทความทางด้านวิทยาศาสตร์น่ารู้
สามารถส่งผลงานของท่านมาได้ที่ arunee@teeneemedia.com