salmonella อันตราย....วายร้ายใกล้ๆตัว

มาแล้วจ้า มาแล้วจ้า วันนี้วิทยาศาสตร์น่ารู้ขอนำเสนอ แท่น แทน แท้น....เจ้า Salmonella

Salmonella เป็นแบคทีเรียที่มีรูปร่างแบบ แท่ง ( rod-shape ) สามารถเคลื่อนไหวได้ สร้างสปอร์ได้ มีเครือญาติอยู่มากมาย หลายเผ่าพันธุ์ แต่รู้มั้ย ว่าเจ้าตัวนี้ เป็นวายร้าย ร้ายที่ขนาดว่ารินลดา ร้ายๆๆอย่างนั้น เมื่อเจอเจ้าตัวนี้เข้าไปล่ะ ก็ เชอะ เป็นต้องจอดเหมือนกัน เพราะรินลดาจะต้องท้องเสียน่ะสิ หุ หุ หุ

สมน้ำหน้าเนอะ..... อ้า กลับมาก่อนดีกว่า เจ้า Salmonella เนี่ยยังเป็นต้นเหตุของโรคไทฟอยด์อีกด้วยนะ เพียงมีมันอยู่ในตัวเรา 15 - 20 เซลล์เท่านั้น เพราะมันมีสารที่ทำลายลำไส้เราไงล่ะ  โอ้ยยย น่ากลัวที่สุดด....

และยิ่งช่วงนี้ยิ่งเป็นข่าวครึกโครมในสหรัฐอเมริกาอยู่ด้วย ก็จะเรื่องอะไรซะอีกล่ะ ก็เจ้า Salmonella เนี่ยมันเริ่มทำตัวไฮโซน่ะสิ แอบย่องเข้าไปอยู่ในมะเขือเทศ และก็ออกลูกออกหลานมามากมาย เอาล่ะสิ ทีนี้มันก็เอาไม่อยู่แล้วล่ะสิ ตอนนี้ยังไม่มีวิธีแก้ไข เพราะว่ามันน่ะ ตายยากยิ่งกว่าอะไรทั้งหมดซะอีก

ส่งผลให้ร้านอาหารและห้างสรรพสินค้าทั่วอเมริกา ต้องเก็บมะเขือเทศออกจากแผงขาย  หรือไม่ใส่มะเขือเทศลงไปในอาหารจำพวกแซนด์วิช และสลัดเพื่อป้องกันไว้ก่อน

ทางที่ดีเราควรกินอะไรที่ปรุงสุกใหม่ๆ ดีกว่า เพราะตอนนี้เป็นวิธีเดียวที่จะห่างไกลจากพวกมันได้

เป็นอย่างไรบ้างคะ กับเจ้าตัว Salmonella มันร้ายจริงๆนะ คราวหน้าเรามาทำความรู้จักกับเจ้า Bacillus กันดีกว่า เอ แล้วมันทำอะไรล่ะ แล้วมันเกี่ยวอะไรกับเราเอ่ย ไว้คราวหน้ามาดูกันนะคะ