คนอ้วนต้องการให้น้ำหนักตัวลดลง ให้กินอาหาร เช้าเป็นมื้อหนักทุกวัน

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญโรคอ้วนบอกแนะนำผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักตัวว่า ให้ถือว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน ถ้าหากอยากให้น้ำหนักตัวลดลง

ดร.ดาเนียลลา จาคุโบวิคว์ แพทย์นักวิจัยของมหาวิทยาลัยเวอร์จิเนีย คอมมอนวีลธ์ กล่าวบอกในที่ประชุมแพทย์ว่า ได้แนะนำกับคนไข้แบบนี้มานานตั้ง 15 ปีแล้ว เพราะถ้าหากเรายิ่งกินอาหารเช้าเพียงนิดหน่อย ยิ่งจะทำให้กินกลางวันจุยิ่งขึ้น แพทย์หญิงกล่าวต่อไปว่า ได้เคยทดลองกับผู้หญิงที่อ้วนเกินปกติและไม่ค่อยกระฉับกระเฉง จำนวนเกือบร้อยคนกินอาหารเช้าที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นมื้อหนัก เป็นเวลา 4 เดือน ได้พบผลดีของการกินอาหารเช้าให้หนักมาแล้ว สตรีเหล่านี้น้ำหนักตัวลงไปโดยเฉลี่ยลงไปถึง 1 ใน 5

นอกจากนั้นยังพบว่า ผู้ที่กินอาหารเช้ามื้อหนักๆ จะรู้สึกหิวข้าวน้อยกว่า โดยเฉพาะตอนมื้อเช้า และยังอิ่มไปถึงเกือบจะทั้งวันอีกด้วย

โฆษกมูลนิธิโภชนาการแห่งอังกฤษ ก็กล่าวแสดงความเห็นว่า มีหลักฐานแสดงว่า อาหารเช้ามีความสำคัญกับผู้ที่ควบคุมอาหารจริง "อาจจะเป็นว่า หากเรางดอาหารเช้า เราก็จะต้องกินมื้อกลางวัน และของขบเคี้ยวต่างๆ ซึ่งล้วนแต่อุดมด้วยไขมันและน้ำตาลมากขึ้น"